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导读:硬化油是一种经过特殊处理的油脂,具有高度的稳定性和不易氧化的特点。它在食品工业中广泛应用,用于制作糕点、饼干等食品,能够提高食品的保质期和口感。硬化油还在化妆品、药品等领域有重要应用。了解硬化油的特点和用途,有...